萝卜

萝卜以丰富的维生素A而闻名,也能改善视力,胡萝卜广泛用于许多菜肴,常见加入果汁和沙拉。


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全年

营养价值

    • 维生素A
    • 生物素
    • 维生素K1,叶绿素
    • 维生素B6
    • Β-胡萝卜素
    • 胡萝卜素
    • 叶黄素,对眼睛健康至关重要。
    • 番茄红素
    • 聚乙炔
    • 叶酸
    • 花青素,是深色胡萝卜中常见的强力抗氧化剂。
    • 光纤
    • 泛酸

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十二月

Carrots